Витамины и минеральные вещества. Полная энциклопедия - В энциклопедии собраны сведения обо всех витаминах, макро- и микроэлементах, необходимых для жизни и здоровья человека. Приведены их характеристики, пищевые источники, симптомы недостаточности и избытка в организме. Даны рекомендации по применению витаминов и минеральных веществ при различных заболеваниях и в профилактических целях.
Энциклопедия разделена на две основные части:
Часть 1 - Включает весь перечень - от А до Я - витаминов, минеральных веществ и компонентов питания, с основными данными о каждом из них: как действует, каковы его функции в организме, пищевые источники, дозировки и формы.
Часть 2 - Содержит обширный перечень заболеваний и условий лечения вместе с информацией, какие витамины и какие минеральные вещества следует применить.
Название: Витамины и минеральные вещества. Полная энциклопедия
Автор: Емельянова Т. П.
Издательство: Весь
Год: 2000
Страниц: 335
Формат: PDF
Размер: 50,9 МБ
ISBN: 5-266-00073-2
Качество: Отличное
Язык: Русский
Содержание:
Как пользоваться энциклопедией
Часть I. Общие сведения о витаминах и минеральных веществах
Из истории открытия витаминов
Классические авитаминозы
Что такое витамины
Как работают витамины
Инь и ян человеческого здоровья
Минеральные вещества и хорошее здоровье
Таинственные РНП
Витамины, минеральные вещества и другие компоненты питания от А до Я
Нормы потребления для взрослых
Нормы потребления для детей
Часть II. Заболевания, расстройства и состояния организма от А до Я
Предметный указатель
Библиография
Скачать Витамины и минеральные вещества. Полная энциклопедия
| 
